單項(xiàng)選擇題冷凍食品的外理標(biāo)準(zhǔn)是()計(jì)算。

A、8°C
B、-5°C
C、0°C
D、-18°C


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1.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜水果在長時(shí)間冷凍運(yùn)輸時(shí)應(yīng)該采用()的冷卻設(shè)施的方式。

A、冷凍板式
B、機(jī)械式
C、液氮式
D、強(qiáng)制通風(fēng)式

3.單項(xiàng)選擇題糧食倉庫中所指的恒溫倉庫,是可以保持在()左右的倉庫。

A、15度
B、22度過
C、30度
D、8度

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)前防治倉庫害蟲的主要措施是()。

A、杜絕來源
B、密封倉庫
C、人工捕捉
D、化學(xué)藥物防治