多項(xiàng)選擇題糧食的質(zhì)量可以通過(guò)感觀鑒定和實(shí)驗(yàn)分析的方法確定，主要包括以下幾個(gè)方面（）。

A、容重
B、濕度
C、氣味和滋味
D、顏色
E、感染度


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1.多項(xiàng)選擇題危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的安全檢查一般包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容（）。

A、安全操作制度招待情況和勞動(dòng)保護(hù)工作情況
B、商品養(yǎng)護(hù)保管情況和季節(jié)性防護(hù)工作情況，以及商品儲(chǔ)存損耗執(zhí)行情況
C、倉(cāng)庫(kù)消防責(zé)任制的執(zhí)行情況
D、建筑、電氣、電線和防雷、防靜電設(shè)備情況
E、倉(cāng)庫(kù)的保衛(wèi)保密制度執(zhí)行情況

3.多項(xiàng)選擇題冷庫(kù)操作人員要嚴(yán)格遵守交接班制度。交接班時(shí)，要加強(qiáng)工作責(zé)任心，互相協(xié)作，認(rèn)真做好下列交接工作（）。

A、車(chē)間記錄完整，準(zhǔn)確
B、當(dāng)班生產(chǎn)任務(wù)及機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、供液、庫(kù)溫情況
C、機(jī)器設(shè)備和工作場(chǎng)所清潔無(wú)垢，周?chē)鷽](méi)有雜物
D、生產(chǎn)工具、用品是否齊全
E、機(jī)器設(shè)備運(yùn)行中的有關(guān)故障、隱患及需要注意的事項(xiàng)

4.多項(xiàng)選擇題在冷庫(kù)操作中，操作人員要認(rèn)真開(kāi)好機(jī)器，切實(shí)做好車(chē)間記錄，努力做到“四要”。“四要”為（）。

A、要及時(shí)清除冷凝器水垢
B、要保證庫(kù)房溫度
C、要確保安全運(yùn)行
D、要晝降低冷凝壓力
E、要充分發(fā)揮設(shè)備制冷效能，降低水、電、油、氨的消耗

5.多項(xiàng)選擇題加強(qiáng)冷庫(kù)的日常衛(wèi)生管理必須做好以下幾個(gè)方面（）。

A、庫(kù)內(nèi)商品出清后，應(yīng)進(jìn)行徹底清掃、檢查、清毒，堵塞鼠洞，消滅霉菌
B、及時(shí)放油、及時(shí)沖霜
C、庫(kù)內(nèi)使用的易銹金屬工具等設(shè)備，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉，生銹
D、庫(kù)房周?chē)蛶?kù)房?jī)?nèi)外走廊、汽車(chē)、火車(chē)月臺(tái)、電梯等地，必須經(jīng)常清掃，保持衛(wèi)生
E、冷庫(kù)內(nèi)工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體健康檢查