A.進(jìn)行冷凍保藏法
B.添加水楊酸等化學(xué)防腐法
C.加熱殺菌法
D.添加溶菌酶法
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你可能感興趣的試題
A.采用自然發(fā)酵法脫糖
B.采用接種乳酸法脫糖
C.采用添加葡萄糖氧化酶和過(guò)氧化氫酶脫糖
D.采用添加溶菌酶和過(guò)氧化氫酶脫糖
A.添加防腐劑
B.添加保鮮劑
C.進(jìn)行煙薰或腌制
D.酶法保鮮
A.果膠酶
B.淀粉酶
C.多聚半乳糖醛酸酶
D.糖化酶
A.在果汁生產(chǎn)中添加果膠裂解酶
B.在果汁生產(chǎn)中添加聚乙烯吡咯烷酮
C.在果汁生產(chǎn)中添加纖維素酶和果膠酶
D.在果汁生產(chǎn)中進(jìn)行多次機(jī)械壓榨
A.提高麥汁中可發(fā)酵糖的含量
B.添加酶制劑強(qiáng)化淀粉糖化
C.選育高發(fā)酵度菌種進(jìn)行發(fā)酵
D.提高麥芽在原料中的比例
最新試題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來(lái)引導(dǎo)DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導(dǎo)致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開(kāi)，你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是（）。
有關(guān)容錯(cuò)PCR原理描述正確的是（）。
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
我國(guó)最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
雙功能酶可通過(guò)下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過(guò)（）實(shí)現(xiàn)。