及時(shí)采是指一般春季茶樹(shù)芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開(kāi)采。

無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有（）。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

生長(zhǎng)在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

加工工藝從殺青開(kāi)始的茶類有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開(kāi)采。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

茶樹(shù)未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。