茶樹受到熱害，通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋，時間一般在新梢芽頭萌動時進行。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

處于谷地，溝洼地的茶園，因為海拔低，所以不容易受冷空氣霜凍的危害。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。

足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。