單項(xiàng)選擇題下列不屬于純種分離的常用方法的是（）.
A.組織分離法
B.單孢分離法
C.劃線分離法
D.稀釋分離法
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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)中的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)是（）.
A.GMP
B.ISO
C.CCP
D.HACCP
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于真空冷凍干燥法中冷凍干燥的步驟是（）.
A.制冷
B.高壓
C.供熱
D.抽真空
3.單項(xiàng)選擇題自然選育過程中采取土樣時(shí)主要選擇（）之間的土壤
A.3-10cm
B.5-15cm
C.10-15cm
D.10-20cm
4.單項(xiàng)選擇題下列哪些食品保藏方法不屬于物理保藏法（）.
A.脫水干燥保藏法
B.熏制保藏法
C.冷藏保藏法
D.罐藏法
5.單項(xiàng)選擇題在引起食品劣變的因素中（）起主導(dǎo)作用.
A.蟲害
B.物理因素
C.微生物
D.化學(xué)因素
最新試題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)，說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實(shí)現(xiàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題