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用來發(fā)酵生產(chǎn)酶的菌種應(yīng)選擇發(fā)酵周期較長的菌種.
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判斷題
任何一種酶都有它相對應(yīng)的抗體.
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化學(xué)修飾是指通過對酶分子的改造以達到結(jié)構(gòu)改性的目的.
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