單項(xiàng)選擇題特大型餐館、大型餐館,學(xué)校食堂,供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部,集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)制定()。

A.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程
B.食品安全檢查計(jì)劃
C.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
D.以上均是


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1.單項(xiàng)選擇題飲用水污染事件處理總原則()。

A.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依法處置
B.反應(yīng)及時(shí)、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)配合
C.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法處置
D.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)配合、依法處置

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些不屬于水處理材料()。

A.活性炭
B.KDF
C.聚合氯化鋁
D.反滲透膜
E.陶瓷

3.單項(xiàng)選擇題在突發(fā)公共衛(wèi)生事件的范圍中,不包括()

A.重大食物中毒
B.重大職業(yè)中毒
C.重大傳染病疫情
D.恐怖襲擊事件

4.單項(xiàng)選擇題飲用水污染發(fā)生的原因和途徑主要包括()。

A.水源污染、飲用水管網(wǎng)污染
B.水源污染、二次供水設(shè)施污染
C.水源污染、飲用水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染
D.飲用水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染

6.單項(xiàng)選擇題應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的專用操作場所的作業(yè)有()。

A.制作現(xiàn)榨果蔬汁
B.水果拼盤
C.加工生食海產(chǎn)品
D.以上均是

7.單項(xiàng)選擇題護(hù)士執(zhí)業(yè)違反醫(yī)療護(hù)理規(guī)章制度及技術(shù)規(guī)范的,處理措施有()

A.責(zé)令改正
B.警告
C.情節(jié)嚴(yán)重的,暫停其6個(gè)月以上1年以下執(zhí)業(yè)活動(dòng),甚至由原發(fā)證部門吊銷其護(hù)士執(zhí)業(yè)證書。
D.以上均是

8.單項(xiàng)選擇題《傳染病防治法》第69條規(guī)定,醫(yī)療機(jī)構(gòu)未按照規(guī)定報(bào)告?zhèn)魅静∫咔?,由縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門給予()處罰。

A.責(zé)令改正
B.通報(bào)批評(píng)
C.警告
D.責(zé)令改正、通報(bào)批評(píng)和警告

9.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《傳染病防洽法》的規(guī)定,公布傳染病疫情信息應(yīng)當(dāng)()。

A.準(zhǔn)確、快速
B.及時(shí)、全面
C.全面、完整
D.及時(shí)、準(zhǔn)確

10.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室有下列行為之一的,由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生主管部門責(zé)令限期改正,給予警告;逾期不改正的,由實(shí)驗(yàn)室的設(shè)立單位對(duì)主要負(fù)責(zé)人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員,依法給予撤職、開除的處分;有許可證件的,并由原發(fā)證部門吊銷有關(guān)許可證件。()

A.實(shí)驗(yàn)室在相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)結(jié)束后,未依照規(guī)定及時(shí)將病原微生物菌(毒)種和樣本就地銷毀或者送交保藏機(jī)構(gòu)保管的;
B.未依照規(guī)定制定實(shí)驗(yàn)室感染應(yīng)急處置預(yù)案并備案的;
C.未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事在我國尚未發(fā)現(xiàn)或者已經(jīng)宣布消滅的病原微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的;
D.在不符合相應(yīng)生物安全要求的實(shí)驗(yàn)室從事病原微生物相關(guān)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的

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春天到了,商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場、街頭兜售甘蔗,很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者,春季購買甘蔗要仔細(xì),不買不吃已霉變的甘蔗,防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問,引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么?

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