問(wèn)答題發(fā)芽的馬鈴薯食用后會(huì)引起食物中毒,四季豆、扁豆沒(méi)有燒熟煮透也會(huì)引起食物中毒,請(qǐng)問(wèn)引起發(fā)芽馬鈴薯和四季豆中毒的有毒成分分別是什么?

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