名詞解釋

蔬菜品質(zhì)

答案：

蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的特性通常包括外觀品質(zhì)，營養(yǎng)品質(zhì)，食用感官特性，流通和加工特性等要素

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束葉

答案：

是在大白菜結(jié)球后期，初霜到來之前，用稻草等物將大白菜外葉攏起，困扎在葉球2/3處的措施。

拉十字

答案：

初生葉與子葉垂直排成十字形。