最新試題
下列哪項屬于微生物污染（）
畜禽宰殺前受到致病性微生物污染，并已患病的可導(dǎo)致（）
下列描述生產(chǎn)加工過程嚴格管理錯誤的是？（）
食品保藏的意義（）
亞硝酸鹽中毒的常見原因有（）
下列有關(guān)污染食物的葡萄球菌的特征，表述正確的是（）。
下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）
食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。
什么是交叉污染？（）
下列哪種材質(zhì)的的餐炊具比較安全？（）