亞硝酸鹽中毒的常見原因有（）

在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動物性食物。

生熟不分主要可分為哪些方式？（）

釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。

下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）

食品保藏的意義（）

關(guān)于工廠的合理選址需要注意哪些方面？（）

如果發(fā)生了食物中毒的事件，對所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。

水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。

變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）