各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照食品安全事件級(jí)別逐級(jí)上報(bào)，每級(jí)上報(bào)時(shí)間不得超過(guò)（）。

不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類(lèi)等。

食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有（）。

隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。

食品被沙門(mén)氏菌污染后通常沒(méi)有感官上的變化。防止肉蛋類(lèi)食品在儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門(mén)氏菌污染，注意操作衛(wèi)生，避免生、熟食品之間的交叉污染。

水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。

在存放食物時(shí)，可以拿日常廚房存放食物的容器來(lái)存放化學(xué)品。

腌制咸菜幾天就可以食用。

避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類(lèi)或赤潮海域產(chǎn)出的貝類(lèi)。烹飪前徹底洗凈貝類(lèi)海產(chǎn)。食用貝類(lèi)時(shí)棄掉貝類(lèi)的消化腺、分泌線等，去掉烹煮貝類(lèi)產(chǎn)生的湯汁屬于貝類(lèi)中毒預(yù)防措施。

食物中毒包含：細(xì)菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動(dòng)物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。