3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會(huì)引起食物中毒。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí)，報(bào)告（）。

避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類(lèi)或赤潮海域產(chǎn)出的貝類(lèi)。烹飪前徹底洗凈貝類(lèi)海產(chǎn)。食用貝類(lèi)時(shí)棄掉貝類(lèi)的消化腺、分泌線等，去掉烹煮貝類(lèi)產(chǎn)生的湯汁屬于貝類(lèi)中毒預(yù)防措施。

肉制品制作中需要使用亞硝酸鹽，可以隨意添加。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)超過(guò)100人并出現(xiàn)死亡病例；或出現(xiàn)10例及以上死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。

苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人；或出現(xiàn)死亡病例；或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位，一次中毒人數(shù)5人及以上，應(yīng)報(bào)至（）。

在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的物資有（）。

食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)書(shū)面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。

繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。