物料的平衡水分一定是（）水分；物料的非結(jié)合水分一定是（）水分。

影響干燥速率的因素。

對(duì)于空氣一水蒸汽系統(tǒng)，當(dāng)空氣的流速較高時(shí)，空氣的濕球溫度近似等于其絕熱飽和溫度。

影響恒速干燥速率的因素主要為（）、（）等，影響降速干燥速率的因素主要有（）、（）等。

輻射干燥

介電加熱干燥

常見的空氣干燥器的類型有（）、（）、（）和噴霧干燥器等。

機(jī)械去濕法

沸騰床干燥器的工作原理。

濕基是指水在濕物料中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。