單項選擇題在一定的干燥條件下，物料的臨界含水量Cx隨物料厚度增加而（），而所需干燥的時間增加。
A.增加；
B.減少；
C.不變
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1.單項選擇題物料中非結(jié)合水與結(jié)合水的基本區(qū)別在于其產(chǎn)生的水蒸汽壓（）同溫度下純水的飽和蒸汽壓。
A.大于；
B.小于；
C.等于
2.單項選擇題當(dāng)干燥一種團(tuán)塊或者是顆粒較大的時物料，要求含水量降至降低時，可選用（）干燥器較適合。
A.廂式；
B.氣流；
C.帶式；
D.轉(zhuǎn)簡
3.單項選擇題當(dāng)干燥為熱敏性的濕物料時，可選用（）干燥器較適合。
A.氣流；
B.廂式；
C.轉(zhuǎn)簡；
D.噴霧。
4.單項選擇題將不飽和的空氣在總壓和濕度不變的情況下進(jìn)行冷卻而達(dá)到飽和時的溫度，稱為濕空氣的（）。
A.濕球溫度；
B.絕熱飽和溫度；
C.露點
5.單項選擇題固體物料在恒速干燥終了時的含水量稱為（）
A、自由含水量；
B、結(jié)合水；
C、臨界含水量
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