何謂表面活性劑的起泡性和穩(wěn)泡性？用什么方法表征？

乳液有幾種類型？如何鑒別乳液的類型？

解釋在偏堿性的水介質(zhì)中，利用陰離子型表面活性劑去除織物污垢時(shí)，為什么加入少量陽離子型表面活性劑會產(chǎn)生增效作用。

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

何謂增溶？簡述表面活性劑的增溶作用機(jī)理？

以乳滴粒徑分類，乳液可分為哪幾類？它們各有什么特性？

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機(jī)理是什么？

臨界表面張力γc的物理意義是什么？γc與γLG存在什么關(guān)系？

何謂前進(jìn)接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

破乳劑的破乳機(jī)理是什么？