填空題食品酸味劑中用量最大的是()。

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3.單項選擇題下列關(guān)于表面活性劑性質(zhì)的敘述中正確者是()。

A.有親水基團,無疏水基團
B.有疏水基團,無親水基團
C.疏水基團,親水基團均有
D.疏水基團,親水基團均沒有

4.單項選擇題制備O/W或W/O型乳劑的關(guān)鍵因素是()。

A.乳化劑的HLB值
B.乳化劑的量
C.乳化劑的HLB值和兩相的量比
D.制備工藝

5.單項選擇題以下哪種物質(zhì)是天然甜味劑?()

A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜

最新試題

在粘接過程中為了在膠黏劑和被粘物表面之間獲得一堅固的粘接界面層,常利用含有反應(yīng)基團的偶聯(lián)劑與被粘物固體表面形成化學鍵來實現(xiàn)。

題型:判斷題

在聚酯酸乙烯乳液膠黏劑的生產(chǎn)工藝中,加入PVA能起到()的作用。

題型:單項選擇題

對介電材料的要求是必須容易極化,同時還必須有較低的電阻率和介電強度,以防止電荷在倆個導體板之間通過。

題型:判斷題

可以通過馬來酸酐和醇酸樹脂中所含共扼雙烯發(fā)生雙烯加成反應(yīng)引入()從而改善醇酸樹脂的水溶性。

題型:單項選擇題

膠粘劑中加入少量的促進劑,便能大大加速固化反應(yīng),降低固化溫度,縮短固化時間,減少固化劑用量,還可改善物理機械性能。

題型:判斷題

合成香料是指通過化學合成法制取的香料化合物,特指以石油化工基本原料及煤化工基本原料為起點經(jīng)過多步合成反應(yīng)而制取的香料產(chǎn)品。

題型:判斷題

香料在香精中的揮發(fā)性最低的是()

題型:單項選擇題

最早使用糯米做建筑材料的是中國,古代修城墻廣泛使用的糯米膠是一種()類膠黏劑。

題型:單項選擇題

以下反映精細化工生產(chǎn)特點的是()①劑型加工②復(fù)配技術(shù)③間歇操作④專用裝置

題型:單項選擇題

增韌劑一般都含有活性基團,能直接參加主體聚合物反應(yīng),改進膠黏劑的剪切強度、剝離強度、低溫性能和柔韌性。

題型:判斷題