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釀造水微生物包括:動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
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所有與物料接觸氣體(CO
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和N
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)必須經(jīng)過(guò)無(wú)菌過(guò)濾器除菌。
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座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫(xiě)入程序即可,不用再進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的驗(yàn)證。
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