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判斷題
限制性底物是指培養(yǎng)基中濃度最小的物質(zhì)。
參考答案:
錯
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1.判斷題
單級連續(xù)培養(yǎng)中,如果調(diào)整成μ(比生長速率)>D(稀釋速率),最終將發(fā)生“沖出”現(xiàn)象。
參考答案:
錯
2.判斷題
建立Kla與設(shè)備參數(shù)及操作變數(shù)之間關(guān)系式的重要性在于生物反應(yīng)器的比擬放大。
參考答案:
對
3.判斷題
微生物營養(yǎng)細胞易于受熱死滅,其比熱死亡速率常數(shù)K值很高。
參考答案:
對
4.判斷題
單級恒化器的稀釋速率可以任意調(diào)整大小。
參考答案:
錯
5.判斷題
在活塞流反應(yīng)器中進行恒溫熱滅菌,沿物料流動方向菌體熱死滅速率逐漸下降。
參考答案:
對
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