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章節(jié)練習(xí)
填空題
發(fā)酵罐通氣條件下的攪拌功率通常()不通氣條件下的攪拌功率。
參考答案:
小于
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1.填空題
傳氧速率指標(biāo)是指()。
參考答案:
每溶解1kg溶氧消耗的電能
2.填空題
微生物的比熱死亡速率常數(shù)由微生物菌體的抗熱性能和()兩個因素決定。
參考答案:
滅菌溫度
3.填空題
生物反應(yīng)器設(shè)計的主要目標(biāo)是產(chǎn)品成本底,()。
參考答案:
質(zhì)量高
4.填空題
發(fā)酵罐比擬放大時需要確定的操作參數(shù)主要是空氣流量、攪拌功率和攪拌轉(zhuǎn)數(shù),需要確定的罐幾何尺寸主是直徑和()。
參考答案:
高度
5.填空題
工程上廣泛采用的培養(yǎng)基滅菌方法有間歇滅菌和()。
參考答案:
連續(xù)滅菌
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電泳技術(shù)
題型:名詞解釋
不可逆沉淀
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