伸應力與拉伸應變速率之比，表示流體對拉伸流動的阻力。

指物料在管中流動，是由于管道兩端存在壓力差，而邊界固定不動。

由于壓差引起的流動。

指對流體不加壓力而靠邊界運動產(chǎn)生力場，由粘性作用使流體隨邊界流動，也稱Couette（庫愛特）流動。

剪切應力與剪切速率的某次方成正比，其中，k為流體的稠度，k越大，流體越粘，k是與溫度有關(guān)的參數(shù)。