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問(wèn)答題簡(jiǎn)答在餐飲企業(yè)中識(shí)別營(yíng)銷機(jī)會(huì)的途徑有哪些？

1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述識(shí)別威脅的途徑有哪些。

（1）存在于現(xiàn)代餐飲行業(yè)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)威脅
（2）政治法律因素造成的威脅
（3）宏觀經(jīng)濟(jì)因素造成的威脅

2.問(wèn)答題餐飲營(yíng)銷環(huán)境中優(yōu)劣勢(shì)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

（1）歷史的標(biāo)準(zhǔn)（2）規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)（3）競(jìng)爭(zhēng)的標(biāo)準(zhǔn)（4）關(guān)鍵領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)

3.問(wèn)答題餐飲宏觀營(yíng)銷環(huán)境主要有哪些因素構(gòu)成？

（1）政治法律環(huán)境（2）人口環(huán)境（3）科技環(huán)境（4）社會(huì)文化環(huán)境（5）經(jīng)濟(jì)環(huán)境（6）自然環(huán)境

4.問(wèn)答題餐飲微觀營(yíng)銷環(huán)境有哪些因素構(gòu)成？

（1）現(xiàn)代餐飲企業(yè)自身?xiàng)l件
（2）餐飲供應(yīng)商
（3）餐飲中介企業(yè)
（4）餐飲顧客
（5）競(jìng)爭(zhēng)者

5.名詞解釋營(yíng)銷威脅

6.名詞解釋餐飲供應(yīng)商

指向現(xiàn)代餐飲提供餐飲產(chǎn)品或餐飲服務(wù)所需各種餐飲資源的企業(yè)或個(gè)人。

7.名詞解釋餐飲營(yíng)銷宏觀環(huán)境

8.名詞解釋餐飲營(yíng)銷微觀環(huán)境

指那些與現(xiàn)代餐飲緊密相連并直接影響與制約現(xiàn)代餐飲的營(yíng)銷活動(dòng)的各種因素和力量的總和。

9.名詞解釋餐飲營(yíng)銷環(huán)境

指與餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)有關(guān)的一些內(nèi)外部因素和力量的總和。

10.多項(xiàng)選擇題在市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析方法中SWOT指的是（）。

A.優(yōu)勢(shì)
B.劣勢(shì)
C.機(jī)會(huì)
D.威脅
E.競(jìng)爭(zhēng)