問答題

【論述題】論述不同氣質類型的餐飲顧客在消費行為上的特點。

答案： 1.膽汁型顧客情緒波動較大，對外界刺激敏感，易受現場情景激發(fā)而購買。選擇購買考慮不周到，從個人興趣出發(fā)，很容易受到廣告和...
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問答題

【簡答題】簡述餐飲消費行為的復雜決策過程。
答案：

識別需求—搜尋信息—信息評價—決定購買—購買后行為
問答題

【簡答題】簡述影響餐飲消費行為的個人因素有哪些。
答案：

1.年齡
2.個性與氣質（多血質膽質汁粘液質抑郁質）
3.職業(yè)
4.所得
5.生活形態(tài)
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