餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

托盤(pán)時(shí)候的“三平”指的是（）。

中餐宴會(huì)撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時(shí)，服務(wù)員應(yīng)請(qǐng)客人在帳單上填寫(xiě)（）。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。