清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

托盤時(shí)候的“三平”指的是（）。

值臺(tái)服務(wù)員在填寫(xiě)菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前，應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有（）。

玻璃杯在使用時(shí)應(yīng)拿杯子的（）或（）。

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺（）公用餐具。

清洗餐具時(shí)，將餐具浸入熱水后，應(yīng)注意將（）朝向外面。

請(qǐng)問(wèn)你在上述的案例中得到什么啟示？