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判斷題一種生物所有體細(xì)胞的DNA，其堿基組成均是相同的，這個(gè)堿基組成可作為該類生物種的特征。

1.判斷題用羧肽酶A水解一個(gè)肽，發(fā)現(xiàn)釋放最快的是Leu，其次是Gly，據(jù)此可斷定，此肽的C端序列是Gly-Leu。

2.判斷題磷脂的極性頭部與氨基酸的側(cè)基相似，兩者在極性和電荷方面都是可以改變的。

3.判斷題蔗糖是一分子的葡萄糖與一分子的果糖通過α，β-1，2糖苷鍵連接而成的。

4.判斷題麥芽糖（Maltose）是兩個(gè)葡萄糖分子通過β-1，4苷鍵連接的，是還原性糖，能還原費(fèi)林試劑。

5.判斷題糖的構(gòu)型由分子中距離羰基最遠(yuǎn)的碳原子上的羥基方向來決定的。