單項(xiàng)選擇題魚香肉絲，宮保雞丁是（）的代表菜。

A.蘇菜
B.粵菜
C.川菜
D.魯菜


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1.單項(xiàng)選擇題（）的羊肉泡饃馳名中外。

A．西安
B．甘肅
C．寧夏
D．陜西

3.單項(xiàng)選擇題秦統(tǒng)一后使用的文字是（）。

A.大篆
B.小篆
C.行書
D.楷書

4.單項(xiàng)選擇題清代山水畫達(dá)到了中國水墨畫“簡單”的極致的是（）。

A.八大山人
B.揚(yáng)州八怪
C.鄭板橋
D.趙之謙

5.單項(xiàng)選擇題我國山水詩的奠基人是（）。

A.陶淵明
B.王維
C.王勃
D.謝靈運(yùn)

6.單項(xiàng)選擇題我國出現(xiàn)比較系統(tǒng)的烹飪理論是在（）。

A.夏商時代
B.春秋戰(zhàn)國時代
C.秦漢時代
D.魏晉時代

7.單項(xiàng)選擇題西方國家采用我國酒曲釀酒方法是在（）。

A.16世紀(jì)末
B.17世紀(jì)末
C.18世紀(jì)末
D.19世紀(jì)末

9.單項(xiàng)選擇題我國最著名的脫胎漆器是（）。

A.福州脫胎漆器
B.揚(yáng)州脫胎漆器
C.蘇州脫胎漆器
D.南京脫胎漆器

10.單項(xiàng)選擇題道教有“天下第一叢林”之稱的道觀是（）。

A．北京白云觀
B．蘇州玄妙觀
C．上海白云觀
D．沈陽太清宮