單項(xiàng)選擇題育嬰師在烹制嬰幼兒菜肴時(shí)，總是把胡蘿卜在油鍋里煸一下，這是由于胡蘿卜中的維生素是（）。
A.脂肪
B.微量維生素
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題碳水化合物供能占全日熱能需求的（）%，對(duì)兒童膳食安排是合理的。
A.45～50
B.45～60
C.55～60
D.55～70
2.單項(xiàng)選擇題碳水化合物供能占全日（）需求的55～60%，對(duì)兒童膳食安排是合理的。
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.脂肪
D.維生素
3.單項(xiàng)選擇題來(lái)源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄欖油等的脂肪被指為（）。
A.動(dòng)物脂肪
B.植物脂肪
C.必需脂肪
D.非必需脂肪
4.單項(xiàng)選擇題脂肪是人體重要的能量來(lái)源，膳食中提供的能量占（）%。
A.10～15
B.20～25
C.30～35
D.40～45
5.單項(xiàng)選擇題兒童膳食中碳水化合物提供的熱能為（）。
A.15%
B.30～35%
C.35～50%
D.50～55%
最新試題
病人的排泄物經(jīng)撒藥消毒后要（），不能亂丟亂扔。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小兒糖尿病患兒患病特點(diǎn)常以（）癥狀出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于均衡膳食，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
預(yù)防性消毒嬰幼兒衣服、被褥，將其放入污物袋（），打包后用高壓蒸汽滅菌消毒后備用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于輔食品種多樣化的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)地板、家具和其他物品表面的消毒，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸煮消毒法的注意事項(xiàng)，正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)嬰幼兒生活習(xí)慣的內(nèi)容和要求，（）培養(yǎng)幼兒自己扶奶瓶，同時(shí)開(kāi)始用勺喂輔食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
嬰幼兒菜肴的制作過(guò)程中，宜（），避免濃油赤醬。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于膳食品種多樣的概念不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題