食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？

在食品檢驗中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？

食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項不是常用的檢測指標(biāo)（）？

在食品檢驗中，對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時，以下哪種方法通常不被使用（）？

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進(jìn)行哪項操作（）？

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時，為何通常使用索氏提取法（）？

在食品檢驗中，對于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測方法是（）。

在食品檢驗中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。

在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。