單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品必須經(jīng)()后方可出廠銷售。

A.監(jiān)督檢驗(yàn)合格
B.委托檢驗(yàn)合格
C.出廠檢驗(yàn)合格
D.強(qiáng)制檢驗(yàn)合格


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2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度,查驗(yàn)出廠食品的檢驗(yàn)合格證和安全狀況,并如實(shí)記錄()等內(nèi)容。

A食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
B食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
C食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
D食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否食品生產(chǎn)者采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料,應(yīng)當(dāng)()

A.先行使用,要求供貨方補(bǔ)交合格證明文件
B.依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
C.根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否可以使用
D.依照專家意見(jiàn)處理可以使用

4.單項(xiàng)選擇題食品安全法第八十七條第(一)項(xiàng)所規(guī)定的“未對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)”,是指未依法對(duì)()的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)。

A.無(wú)法提供合格證明文件和許可證
B.無(wú)法提供合格證明文件
C.無(wú)法提供許可證
D.無(wú)法提供合格證明文件或許可證

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食品檢驗(yàn)員在編寫檢驗(yàn)報(bào)告時(shí),通常需要包含哪些內(nèi)容()?

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食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題