單項選擇題（）質(zhì)量技術監(jiān)督部門根據(jù)需要，可確定技術專家參加現(xiàn)場核查工作。
A、國家級
B、省級
C、地市級
D、縣級
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1.單項選擇題國家質(zhì)檢總局和省級質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當建立由信息收集、風險評估和風險預警發(fā)布等構(gòu)成的（）。
A、不安全食品召回機制
B、食品質(zhì)量安全報告制度
C、公示制度
D、食品質(zhì)量安全風險預警機制
2.單項選擇題食品生產(chǎn)許可證編號由英文字母QS和12位阿拉伯數(shù)字組成，阿拉伯數(shù)字的前四位表示（）。
A、產(chǎn)品類別
B、受理省局編號
C、企業(yè)序號
3.單項選擇題采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以（）。
A、有證企業(yè)委托有證企業(yè)
B、有證企業(yè)委托無證企業(yè)
C、無證企業(yè)委托無證企業(yè)
4.單項選擇題質(zhì)量技術監(jiān)督部門受理企業(yè)變更申請后，應當自受理之日起日內(nèi)完成變更審查和材料上報，由原發(fā)證部門在（）日內(nèi)核批。
A、10，20
B、10，10
C、20，10
D、15，15
5.單項選擇題具備出廠檢驗能力的企業(yè)，可以按要求自行進行（）。
A、出廠檢驗
B、委托檢驗
C、比對檢驗
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在食品微生物檢驗中，常用的檢測技術有哪些（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項選擇題
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關注的重要方面（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在檢驗過程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患，應如何處理（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進行哪項操作（）？
題型：單項選擇題
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題型：多項選擇題
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題型：單項選擇題