單項選擇題下列哪一種物質(zhì)的標準溶液不能用直接法配制()。
A.硫酸鉀
B.高錳酸鉀
C.溴酸鉀
D.碘
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全分級分為()。
A、ABCD四級
B、1、2、3三級
C、低風險、中風險、高風險
D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級
2.單項選擇題白酒生產(chǎn)企業(yè)的下列哪個區(qū)域不需要安裝防爆燈和防爆開關(guān)?()
A.發(fā)酵車間
B.勾調(diào)車間
C.灌裝車間
D.酒庫
3.單項選擇題預(yù)包裝食品的標簽上應(yīng)標示配料清單()食品除外。
A、酒類
B、單一配料的
C、小麥粉
D、醬油
4.單項選擇題蜜餞企業(yè)生產(chǎn)中使用的()應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)。
A.燃煤灶口
B.烘房
C.熬糖鍋
D.包裝機
5.單項選擇題中國火腿屬于肉制品中()申證單元。
A、腌臘肉制品
B、醬鹵肉制品
C、熏燒烤肉制品
D、熏煮香腸火腿制品
最新試題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時,以下哪項不是常用的檢測指標()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時,為何需要特別注意其添加量()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行檢測時,以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準確性()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時,通常需要包含哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品前處理時,以下哪項是不常見的步驟()?
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,對于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。
題型:單項選擇題
在食品檢驗中,為何要進行感官評價()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,通常需要考慮以下哪些因素()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是()。
題型:單項選擇題