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單項選擇題

評價蛋白質營養(yǎng)價值高低的主要指標是（）。

A.蛋白質的含量
B.蛋白質的消化吸收
C.蛋白質的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白質含量、機體消化吸收及利用的程度

你可能感興趣的試題

單項選擇題

可識別并切割DNA分子內特異序列的酶稱為（）。

A.限制性外切核酸酶
B.限制性內切核酸酶
C.非限制性外切核酸酶
D.非限制性內切核酸酶
E.DNA酶（DNasE）

單項選擇題

G蛋白所指的酶或蛋白質是（）。

A.蛋白激酶A
B.鳥苷酸環(huán)化酶
C.蛋白激酶G
D.生長因子結合蛋白-2
E.鳥苷酸結合蛋白