單項選擇題屬于植物性食物中毒的是（）
A.組胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
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1.單項選擇題屬于動物性食物中毒的是（）
A.組胺中毒
B.瘦肉精中毒
C.肉毒梭菌中毒
D.苦杏仁中毒
E.毒蕈中毒
2.單項選擇題屬于腐敗菌，在魚類等水產(chǎn)食品中比較常見的是（）
A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬
3.單項選擇題屬于腐敗菌，在罐頭食品中比較常見的是（）
A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬
4.單項選擇題屬于腐敗菌，在乳品中比較常見的是（）
A.弧菌屬
B.梭菌屬
C.志賀氏菌屬
D.葡萄球菌屬
E.乳桿菌屬
5.單項選擇題病牛體溫升高達40～41℃。精神委頓，食欲減退，閉口，流涎。繼之在唇內(nèi)、齒齦、舌面和頰部黏膜發(fā)生蠶豆至核桃大的水皰，流涎增多，呈白色泡沫掛滿嘴邊，采食和反芻完全停止。對該病畜的生物安全處理方法是（）
A.銷毀
B.化制
C.鹽腌
D.高溫
E.藥物消毒
最新試題
動物性食品在加工過程中的污染屬于（）
題型：單項選擇題
對畜禽疾病進行預防、治療和診斷疾病所使用的獸藥必須符合（）的規(guī)定。
題型：單項選擇題
生物熱消毒法可以殺滅傳染性病原有（）
題型：單項選擇題
動物檢疫的免疫學方法主要是（）。
題型：填空題
環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應性、（）、（）、（）和災害擴大性是環(huán)境的基本特性。
題型：填空題
不常用的生物熱消毒法有（）
題型：單項選擇題
關于動物性食品污染中生物性污染的種類說法正確的是（）
題型：單項選擇題
在水產(chǎn)品中應當檢驗的對人類健康有一定危害的寄生蟲病是（）
題型：單項選擇題
環(huán)境污染物對（動物和人）生物機體酶的影響只表現(xiàn)在對酶的誘導或阻遏而影響酶的數(shù)量。
題型：判斷題
當確認疫源地內(nèi)最后一個（），經(jīng)過該病最長的流行周期以上時間，在該地區(qū)的人群和動物中沒有新的病例出現(xiàn)，即可認為該疫源地已不存在了。
題型：填空題