單項(xiàng)選擇題根據(jù)公司2011年品牌管理方案，以下理解正確是哪項(xiàng)（）？

A.2011年品牌管理考評(píng)項(xiàng)目包括：公司/區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪+賓客暗訪+賓客評(píng)價(jià)
B.品牌管理綜合考評(píng)中，總查占20%，標(biāo)準(zhǔn)暗訪占20%，賓客暗訪占20%，賓客評(píng)價(jià)占10%，綜合得分占平衡記分卡管理類記分的70%
C.酒店品牌管理綜合評(píng)估得分將作為店長晉升或淘汰的依據(jù)，年終評(píng)估得分在全國排名最后20位的店長，將被列入不合格店長名單。
D.所有選項(xiàng)皆是


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)公司2011年品牌管理方案，以下公司對(duì)酒店的運(yùn)營質(zhì)量檢查方式和頻次理解錯(cuò)誤的哪項(xiàng)（）？

A.2011年品牌管理考評(píng)項(xiàng)目包括：公司總查+區(qū)域總查+標(biāo)準(zhǔn)暗訪+賓客暗訪+賓客評(píng)價(jià)
B.公司總查由運(yùn)營部抽查考核酒店店數(shù)的50%，區(qū)域幅度在30-70%，每年1次；
C.區(qū)域總查為城區(qū)自我檢測，由城區(qū)運(yùn)營助理進(jìn)行，每店每年2次
D.標(biāo)準(zhǔn)暗訪由暗訪公司不定時(shí)進(jìn)行，每年不少于2次；賓客暗訪每季度不少于2次，全年8-10次，賓客暗訪側(cè)重于對(duì)酒店硬件質(zhì)量的檢查。

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)審批執(zhí)行流程，描述不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)審批，需經(jīng)過觀察員測試評(píng)估環(huán)節(jié)，目的是為了檢測新建標(biāo)準(zhǔn)在實(shí)際運(yùn)營中的合理性和可操作性，更好的完善流程；
B.如家運(yùn)營觀察員是指對(duì)酒店標(biāo)準(zhǔn)掌握全面，并且能提出合理的意見和建議的店長和運(yùn)營助理；
C.新下發(fā)的發(fā)文和通知，運(yùn)營部會(huì)在2周后抽查。抽查時(shí)，對(duì)于被抽查對(duì)象未答出或答錯(cuò)的題目，運(yùn)營部指定人員需告之正確答案，并給予相應(yīng)的解釋
D.所有的文件和通知，店長須在自下發(fā)日期起一周內(nèi)完成培訓(xùn)。培訓(xùn)完畢后，店長須測試員工對(duì)發(fā)文和通知內(nèi)容的掌握情況

4.單項(xiàng)選擇題下列店長查看的部門表單中，不符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的是哪項(xiàng)（）？

A.前廳經(jīng)理每日交接中有備用鑰匙箱鑰匙的交接記錄，無前臺(tái)發(fā)票專用章交接記錄
B.《訪客登記本》中有一條昨晚24點(diǎn)的訪客記錄
C.客房《報(bào)廢棉織品盤點(diǎn)表》上的報(bào)廢數(shù)量與《棉織品盤點(diǎn)表》上的記錄一致
D.客房《客用品盤點(diǎn)表》有盤點(diǎn)人簽字，無監(jiān)盤人簽字；

5.單項(xiàng)選擇題店長在每月的例行檢查中，以下操作不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.店長需檢查核對(duì)月度協(xié)議簽訂修改、欠款催繳以及欠款離店客人的情況，并在每月《代理修改日志》、《欠款催繳情況表》、《欠款離店客人余額表》上簽字；
B.每月底打印的《欠款離店客人余額表》中，超過45天帳齡的欠款必須在當(dāng)月的《欠款催繳情況表》上有催繳記錄；
C.店長需重視酒店鑰匙的保管工作，機(jī)械鑰匙箱柜門鑰匙存放在保險(xiǎn)柜內(nèi)，按要求裝入信封、完整粘貼、騎縫簽名，且信封上的封存時(shí)間與實(shí)際相符合；
D.店長需要檢查包括前廳經(jīng)理工作交接、前臺(tái)通緝協(xié)查記錄、客房物品盤點(diǎn)記錄、報(bào)廢棉織品使用記錄等在內(nèi)的各項(xiàng)工作，并簽字。