A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性

A.使紅細胞中正常的氧合血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，從而喪失了血紅蛋白的正常攜氧功能
B.抑制細胞內許多酶的活性，抑制了組織細胞內的生物氧化過程，呼吸鏈終止，阻止組織對氧的吸收作用，導致組織缺氧癥
C.硫胺素酶可使其體內的硫胺素大量分解，導致硫胺素缺乏癥
D.硫葡萄糖苷在胃內水解，產生多種有毒降解物質，引起中毒癥狀
E.刺激胃腸黏膜，引起胃腸炎。與許多功能蛋白質和一些重要的酶結合，使它們失去活性

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素D
E.膽堿

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₆
D.維生素D
E.膽堿

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B
D.維生素D₆
E.膽堿