單項選擇題蛋白質分子一定具有（）

A.α-螺旋
B.β-折疊
C.三級結構
D.四級結構
E.亞基


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列有關Hb的敘述哪項不正確（）

A.Hb是一條多肽鏈和一個血紅素結合而成，其氧解離曲線是直角曲線
B.Hb是α2β2四聚體，所以一分子Hb可結合四分子氧
C.Hb各亞基攜帶O2時，具有正協(xié)同效應
D.O2是結合在血紅素的Fe2+上
E.大部分親水基團位于Hb分子的表面

2.單項選擇題下列有關Mb（肌紅蛋白）的敘述哪項不正確（）

A.Mb由一條多肽鏈和一個血紅素結合而成
B.Mb具有8段α螺旋結構
C.大部分疏水基團位于Mb球狀結構的外部
D.血紅素靠近F8組氨基酸殘基附近
E.O是結合在血紅素的Fe2+上

3.單項選擇題下列有關蛋白質的敘述哪項不正確（）

A.蛋白質分子都具有一級結構
B.蛋白質的二級結構是指多肽鏈的局部構象
C.蛋白質的三級結構是整條肽鏈的空間結構
D.蛋白質分子都具有四級結構
E.蛋白質四級結構中亞基的種類和數(shù)量均不固定

4.單項選擇題對蛋白質變性的描述正確的是（）

A.變性蛋白質的溶液黏度下降
B.變性的蛋白質不易被消化
C.蛋白質沉淀不一定就是變性
D.蛋白質變性后容易形成結晶
E.蛋白質變性不涉及二硫鍵破壞

5.單項選擇題有關蛋白質變性的敘述，錯誤的是（）

A.蛋白質變性時其一級結構不受影響
B.蛋白質變性時其理化性質發(fā)生變化
C.蛋白質變性時其生物學活性降低或喪失
D.去除變性因素后變性蛋白質都可以復原
E.球蛋白變性后其水溶性降低