家畜的肉色是由毛細(xì)血管中紅血球內(nèi)血紅蛋白的多少決定的與其他因素?zé)o關(guān)。

蜂蜜甜度高于蔗糖，對人體無害，抗齲齒，可作為糖尿病人的調(diào)味劑。

胡椒的主要成分是辣椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能去腥，解油膩，助消化，增進食欲。

造成畸形草莓的因素往往是在種植的過程中濫用激素造成的。

泡冬菇的水營養(yǎng)豐富、其味鮮美，沉淀后可留下做菜用。

胸脯是禽類最大的一塊整肉，脂肪較少，細(xì)嫩香鮮，肉質(zhì)比腿肉略柴。

新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。

筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。

食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品，除用于調(diào)味外，還具有一定的生理作用，如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。

干貨制品原料與鮮活原料相比，營養(yǎng)成分會大量流失。