A.類脂質分子(主要是磷脂)尾尾相連構成雙分子層(對稱膜) B.脂質分子的非極性部分露于膜的外面,極性部分向內形成疏水區(qū) C.膜上鑲嵌著具有各種生理功能的蛋白質,蛋白質可發(fā)生側向擴散運動和旋轉運動 D.磷脂中的脂肪酸不飽和程度高,熔點低于正常體溫呈液晶狀態(tài),故膜不具有流動性 E.在細胞膜分子間及膜蛋白質分子內存在細微的含水孔道
A.增溶作用 B.助溶作用 C.潤濕作用 D.乳化作用 E.殺菌作用
A.高溫法 B.酸堿法 C.吸附法 D.微孔濾膜法 E.離子交換法