單項選擇題食物中毒中最多見的是()

A.細(xì)菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動物食物中毒
D.有毒植物食物中毒
E.真菌及其毒素食物中毒


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2.單項選擇題由在冰箱中保存時間過長的乳制品引起食物中毒是()

A.肉毒中毒
B.金黃色葡萄球菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.李斯特菌中毒
E.副溶血性弧菌中毒

3.單項選擇題能夠使組氨酸脫羧的病原菌是()

A.表皮葡萄球菌
B.摩根氏變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.大腸埃希菌
E.鼠傷寒沙門氏菌

5.單項選擇題引起霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是()

A.T-2毒素
B.3-硝基丙酸
C.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
D.伏馬菌素
E.赭曲霉毒素A

6.單項選擇題鮮黃花菜中含有的有毒成分是()

A.類秋水仙堿
B.氰甙
C.植物血凝素
D.亞硝酸鹽
E.組胺

10.單項選擇題河豚魚毒性最強(qiáng)的部位是()

A.卵巢
B.肌肉
C.皮膚
D.血液
E.眼球

最新試題

某地發(fā)生一起食物中毒,調(diào)查者在采集糞便樣品時,應(yīng)首先考慮哪類患者的糞便()

題型:單項選擇題

某小學(xué)校因停電,午餐在飯店為學(xué)生訂做盒飯,學(xué)生們食用后大約4小時,其中有部分出現(xiàn)頭暈、上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐,腹瀉為黃綠色水樣便,一日數(shù)次至十余次,體溫在38~40℃該病原體加熱多長時間可以殺滅()

題型:單項選擇題

木薯中含有的有毒成分是()

題型:單項選擇題

一位70歲老人,因一次食用大量存放過久的蔬菜而引起以青紫為主要癥狀的食物中毒,送醫(yī)院后,立即采用1%的美藍(lán)溶液以25%葡萄糖20ml稀釋后,緩慢靜脈注射,病情好轉(zhuǎn)該食物中毒是()

題型:單項選擇題

河豚魚中毒的初起癥狀是()

題型:單項選擇題

儲存較久的蔬菜含有大量的()

題型:單項選擇題

發(fā)病率最高的是()

題型:單項選擇題

某居民從市場購得新鮮野生蘑菇,食后全家人發(fā)生毒蕈中毒,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、并出現(xiàn)溶血性黃疸、肝脾腫大等表現(xiàn),引起這種毒蕈中毒的有毒成分是()

題型:單項選擇題

治療亞硝酸鹽食物中毒的特效藥是()

題型:單項選擇題

河豚魚毒性最強(qiáng)的部位是()

題型:單項選擇題