單項(xiàng)選擇題
AFB1在體內(nèi)代謝后的增毒產(chǎn)物是（）
A.AFP1、AFQ1、AFH1
B.AFM1、AFB1-2，3環(huán)氧化物
C.AFB1-2，3環(huán)氧化物
D.AFP1
E.AFM1、AFQ1、AFH1
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1.單項(xiàng)選擇題芽孢桿菌屬與芽胞梭菌屬，多見于（）
A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚
2.單項(xiàng)選擇題弧菌屬與黃桿菌屬，多見于（）
A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚
3.單項(xiàng)選擇題嗜鹽桿菌屬于嗜鹽球菌屬，多見于（）
A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚
4.單項(xiàng)選擇題假單胞菌屬為典型的腐敗細(xì)菌，在肉類和魚類上易繁殖，多見于（）
A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚
5.單項(xiàng)選擇題乳桿菌屬多見于（）
A.水產(chǎn)品
B.乳制品
C.冷凍食品
D.肉、魚和罐頭
E.咸魚
最新試題
病后易留下后遺癥的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
有關(guān)必需脂肪酸的說法正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)病5~6小時(shí)后腹痛加劇，以臍部陣發(fā)性絞痛為特點(diǎn)的混合型食物中毒是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
與治療貧血有關(guān)的維生素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽食物中毒的特點(diǎn)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點(diǎn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)無明顯胃腸道癥狀的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于鐵的敘述正確的包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
法國化學(xué)家Lavoisier代表性成果包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
河豚中毒的主要危害是（）
題型：單項(xiàng)選擇題