單項選擇題啤酒和牛奶生產(chǎn)過程中，通常需要經(jīng)過哪一項處理（）
A.間隙滅菌法
B.流通蒸氣消毒法
C.高壓蒸氣滅菌法
D.濾過除菌法
E.巴氏消毒法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題繁殖速度最慢的細菌是（）
A.大腸桿菌
B.幽門螺桿菌
C.鼠疫桿菌
D.產(chǎn)氣莢膜梭菌
E.結(jié)核桿菌
2.單項選擇題吲哚試驗陽性的細菌，是因為它能分解（）
A.胱氨酸
B.色氨酸
C.葡萄糖
D.枸櫞酸鹽
E.乳糖
3.單項選擇題在堿性條件下生長良好的細菌是（）
A.大腸桿菌
B.霍亂弧菌
C.結(jié)核桿菌
D.乳桿菌
E.鼠疫桿菌
4.單項選擇題大多數(shù)細菌生長繁殖的最適pH值范圍適（）
A.4.0~6.0
B.5.5～6.5
C.7.2～7.6
D.8.0～9.0
E.8.4～9.2
5.單項選擇題革蘭染色所用試劑的順序是（）
A.稀釋復(fù)紅-碘液-酒精-結(jié)晶紫
B.結(jié)晶紫-酒精-碘液-稀釋復(fù)紅
C.結(jié)晶紫-碘液-酒精-稀釋復(fù)紅
D.稀釋復(fù)紅-酒精-結(jié)晶紫-碘液
E.稀釋復(fù)紅-結(jié)晶紫-碘液-酒精
6.單項選擇題需用電子顯微鏡才能觀察到的結(jié)構(gòu)是（）
A.莢膜
B.異染顆粒
C.鞭毛
D.菌毛
E.芽胞
7.單項選擇題細菌哪種結(jié)構(gòu)的功能類似真核細胞的線粒體（）
A.核蛋白體
B.中介體
C.胞質(zhì)顆粒
D.質(zhì)粒
E.核質(zhì)
8.單項選擇題細菌的革蘭染色性不同是由于（）
A.細胞核結(jié)構(gòu)的不同
B.細胞壁結(jié)構(gòu)的不同
C.細胞膜結(jié)構(gòu)的不同
D.磷酸壁的有無
E.中介體的有無
9.單項選擇題溶菌酶殺菌的作用機理是（）
A.裂解聚糖骨架的β-1，4糖苷鍵
B.競爭肽聚糖合成中所需的轉(zhuǎn)肽酶
C.與核蛋白體的小亞基結(jié)合
D.競爭性抑制葉酸的合成代謝
E.破壞細胞膜
10.單項選擇題細菌的L型是指（）
A.細菌的休眠狀態(tài)
B.細胞壁缺陷型細菌
C.非致病菌
D.不可逆性變異的細菌
E.光滑型-粗糙型菌落（S-R）變異