單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒可出現(xiàn)顏面潮紅、頭痛、蕁麻疹等過(guò)敏癥狀者主要是（）。

A.腸炎沙門菌
B.金黃色葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.莫根變形桿菌
E.肉毒桿菌


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1.單項(xiàng)選擇題劇毒有機(jī)磷農(nóng)藥中毒出現(xiàn)中間綜合征，中毒后的發(fā)病時(shí)間是（）。

A.半天以內(nèi)
B.1天以內(nèi)
C.2～7天
D.8～10天
E.10天以上

2.單項(xiàng)選擇題輕度有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)，膽堿酯酶活力一般在（）。

A.80%～90%
B.70%～80%
C.50%～70%
D.40%～50%
E.30%～40%

3.單項(xiàng)選擇題引起細(xì)菌生食物中毒預(yù)后最嚴(yán)重的致病菌是（）。

A.沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌
D.變形桿菌
E.肉毒桿菌

4.單項(xiàng)選擇題引起細(xì)菌性食物中毒的最常見(jiàn)致病菌是（）。

A.葡萄球菌
B.沙門菌
C.變形桿菌
D.副溶血性弧菌
E.致病性大腸桿菌

5.單項(xiàng)選擇題引起食物中毒的致病菌中哪種是厭氧菌（）。

A.沙門菌
B.變形桿菌
C.大腸桿菌
D.蠟樣芽孢桿菌
E.肉毒桿菌