單項選擇題某醫(yī)院腸道門診接診一病人,病人臨床癥狀有水性腹瀉,并伴有上腹絞痛,惡心、嘔吐、寒戰(zhàn),體溫達38℃,病人自述24小時前食用了未煮熟的牡蠣。根據(jù)病人的自述及臨床癥狀可能是下述哪種細菌致?。ǎ?/strong>
A.沙門菌
B.空腸彎曲菌
C.志賀菌
D.副溶血性弧菌
E.金黃色葡萄球菌
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1.單項選擇題下面哪項培養(yǎng)條件最適合空腸彎曲菌生長()
A.氧氣為5%、二氧化碳為10%、氮氣為85%
B.氧氣為15%、二氧化碳為20%、氮氣為65%
C.氧氣為0.5%、二氧化碳為15%、氮氣為80%
D.氧氣為10%、二氧化碳為5%、氮氣為85%
E.氧氣為15%、二氧化碳為20%、氮氣為65%
2.單項選擇題在李斯特菌屬中,下述哪個菌種對人和動物致?。ǎ?/a>
A.格氏李斯特菌
B.單增李斯特菌
C.綿羊李斯特菌
D.英諾克李斯特菌
E.威爾斯李斯特菌
3.單項選擇題蠟樣芽孢桿菌在MYP培養(yǎng)基上菌落形態(tài)在下述描述中哪項是對的()
A.菌落為黑色,有白色沉淀環(huán)
B.菌落為灰色,周圍有一混濁帶
C.菌落為綠色,周圍有透明圈
D.菌落為粉紅色,周圍有粉紅色暈
E.菌落為黃色,周圍有透明圈
4.單項選擇題常用于蠟樣芽孢桿菌的選擇性培養(yǎng)基是()
A.SS
B.HE
C.EMB
D.MYP
E.DHL
5.單項選擇題從食品中檢測金黃色葡萄球菌應選用下列哪種增菌液()
A.GN
B.7.5%氯化鈉肉湯
C.營養(yǎng)肉湯
D.MM
E.BP
6.單項選擇題接種豚鼠眼結膜試驗是測試下列哪種大腸埃希菌的毒力()
A.產腸毒素性大腸埃希菌
B.腸致病性大腸埃希菌
C.腸侵襲性大腸埃希菌
D.腸出血性大腸埃希菌
E.腸黏附性大腸埃希菌
7.單項選擇題小腸結腸炎耶爾森菌的特性中,哪一項不正確()
A.動力26℃陽性,37℃陰性
B.尿素大都陽性
C.苯丙氨酸酶陰性
D.動力26℃陰性,37℃陽性
E.乳糖不發(fā)酵
8.單項選擇題采集樣品的量能反映該食品的衛(wèi)生質量和滿足檢驗項目對樣品量的需要。請問,一般一式幾份()
A.四份
B.兩份
C.三份
D.五份
E.六份
9.單項選擇題下列哪一項不是產腸毒素大腸埃希菌檢驗步驟()
A.酶聯(lián)免疫吸附試驗檢測LT
B.酶聯(lián)免疫吸附試驗檢測ST
C.雙向瓊脂擴散試驗檢測LT
D.家兔結腸袢試驗檢測ST
E.乳鼠灌胃試驗檢測ST
10.單項選擇題疑似糞大腸菌群的產氣乳糖膽鹽發(fā)酵管培養(yǎng)物轉種于()
A.GN
B.MM
C.SC
D.EC
E.BP