單項選擇題下列哪項屬于高血壓病的三級預防措施（）。
A.戒煙
B.限酒
C.限制食鹽攝入量
D.35歲以上首診病人測量血壓
E.系統(tǒng)治療和管理高血壓病人，預防腦卒中、冠心病
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1.單項選擇題“碘缺乏病”概念的提出者Het-zel是哪國人（）。
A.澳大利亞人
B.英國人
C.美國人
D.德國人
E.加拿大人
2.單項選擇題下列僅屬于嬰兒期必需氨基酸的是（）。
A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
3.單項選擇題氮平衡狀態(tài)常見于（）。
A.疾病恢復期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
4.單項選擇題下列關于乳汁表述錯誤的是（）。
A.初乳富含免疫物質
B.母乳中含鐵量很低
C.過渡乳中的乳糖和脂肪含量逐漸增多
D.過渡乳中的蛋白質大量增加
E.第二周以后分泌的乳汁為成熟乳
5.單項選擇題食品營養(yǎng)價值的取決因素（）。
A.營養(yǎng)素的種類是否齊全
B.營養(yǎng)素的數量是否充足
C.營養(yǎng)素的比例是否適宜
D.食品被人體消化吸收的程度
E.以上都包括