單項選擇題75歲老者，蛋白質(zhì)提供能量為總能量的14%，脂肪為25%，飽和脂肪酸為15%，膽固醇攝入量為250mg，該老人應(yīng)該減少哪種營養(yǎng)素的攝入量（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.精制糖
D.膽固醇
E.飽和脂肪酸


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1.單項選擇題孕婦易出現(xiàn)生理性貧血，主要是因為（）。

A.血液被稀釋
B.紅細胞數(shù)量減少
C.缺鐵
D.營養(yǎng)不良
E.銅攝入增加

2.單項選擇題青少年期膳食蛋白質(zhì)提供能量占總能量的適宜比例為（）。

A.8%～11%
B.12%～14%
C.16%～18%
D.20%～22%
E.23%～25%

3.單項選擇題最適合完全人工喂養(yǎng)嬰兒的乳制品是（）。

A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.嬰兒配方奶粉
D.淡煉乳
E.鮮牛奶

4.單項選擇題嬰兒添加含鐵輔食的時間是（）。

A.生后2周
B.生后4周
C.生后2個月
D.生后4個月
E.生后8個月

5.單項選擇題妊娠期間孕婦體重增加平均為（）。

A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg

6.單項選擇題妊娠期間缺乏可引起先天畸形的正確組合是（）。

A.維生素D、維生素C、鈣
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、維生素B2、鐵
D.維生素B12、維生素B6、碘
E.維生素E、煙酸、硒

7.單項選擇題孕婦最常見的營養(yǎng)缺乏病是（）。

A.蛋白質(zhì)–能量營養(yǎng)不良
B.營養(yǎng)性貧血
C.腳氣病
D.干眼病
E.骨質(zhì)軟化病

8.單項選擇題妊娠期婦女血容量比妊娠前約增加（）。

A.5%～10%
B.12%～15%
C.20%～25%
D.28%～30%
E.35%～40%

9.單項選擇題RDA是指（）。

A.適宜攝入量
B.估計平均需求量
C.生理需要量
D.推薦營養(yǎng)素供給量
E.可耐受最高攝入量

10.單項選擇題能滿足某一特定人群中50%個體的營養(yǎng)需要系指（）。

A.估計平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量