A.沙門菌
B.變形桿菌
C.葡萄球菌
D.副溶血性弧菌
E.肉毒梭菌
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A.病原是由肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
B.好發(fā)食品為家庭自制的豆類發(fā)酵食品
C.肉毒毒素是一種強烈的神經(jīng)毒
D.主要表現(xiàn)為運動神經(jīng)麻痹的癥狀
E.多價抗肉毒素血清是其特效解毒劑
A.內(nèi)毒素
B.腸毒素
C.溶血毒素
D.活菌
E.死菌
A.牛腸炎沙門菌
B.豬霍亂沙門菌
C.鼠傷寒沙門菌
D.鴨傷寒沙門菌
E.雞白痢沙門菌
A.蛋類
B.奶類
C.畜肉類
D.禽肉類
E.海產(chǎn)品
A.畜肉類
B.海產(chǎn)魚
C.奶類及制品
D.發(fā)酵食品
E.剩飯
A.發(fā)病率高,病死率低
B.一年四季均可發(fā)生,夏秋季發(fā)病率高
C.動物性食品是引起中毒的主要食品,其中以禽肉類發(fā)生率最高
D.沙門菌是最常見的致病菌
E.病程短、恢復(fù)快、預(yù)后好
A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.攝入患囊蟲病的畜肉而引起的疾病
C.食用海鮮引起的急性休克
D.長期攝入含黃曲霉毒素的糧食后引起的肝癌
E.食用發(fā)芽馬鈴薯引起的胃腸炎
A.呈暴發(fā)性
B.有相似的臨床表現(xiàn)
C.發(fā)病與食物有關(guān)
D.對健康人無傳染性
E.發(fā)病曲線無余波
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.沙門菌食物中毒
D.大腸埃希茵食物中毒
E.金黃色葡萄球菌食物中毒
A.沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.葡萄球菌
E.大腸埃希菌