A.佝僂病
B.克汀病
C.先天性苯丙酮尿癥
D.先天性腳氣病
E.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良
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A.鈣缺乏
B.蛋白質(zhì)缺乏
C.維生素D缺乏
D.碘缺乏
E.維生素B1缺乏
某遠(yuǎn)離海洋的山區(qū)，一幼兒表現(xiàn)為頭大、額短、面方、眼裂水平、眼距寬、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。
富含該幼兒所缺元素的食物是（）。
A.十字花科蔬菜
B.全谷食品
C.海產(chǎn)品
D.豆類(lèi)及制品
E.橙色水果
某遠(yuǎn)離海洋的山區(qū)，一幼兒表現(xiàn)為頭大、額短、面方、眼裂水平、眼距寬、塌鼻梁以及唇厚舌方、流涎等特殊面容。
下列食物中富含該幼兒所缺元素的是（）。
A.十字花科蔬菜
B.全谷食品
C.海產(chǎn)品
D.豆類(lèi)及制品
E.橙色水果
A.色氨酸
B.賴氨酸
C.牛磺酸
D.葉酸
E.煙酸
A.改善面粉品質(zhì)
B.增強(qiáng)面筋含量
C.滿足特殊人群預(yù)防需要
D.延長(zhǎng)保質(zhì)期
E.彌補(bǔ)面粉天然營(yíng)養(yǎng)成分的缺陷
一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，述說(shuō)男孩偏食，刷牙時(shí)經(jīng)常出血，營(yíng)養(yǎng)師首先對(duì)男孩進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點(diǎn)，隨后又了解其膳食情況。
營(yíng)養(yǎng)師可能選用的實(shí)驗(yàn)室檢查方法是（）。
A.維生素C尿負(fù)荷試驗(yàn)
B.維生素B尿負(fù)荷試驗(yàn)
C.維生素B2尿負(fù)荷試驗(yàn)
D.2-吡啶酮／N-甲基煙酰胺比值
E.紅細(xì)胞溶血試驗(yàn)
A.化學(xué)分析法
B.24小時(shí)回顧法
C.記賬法
D.稱(chēng)量法
E.稱(chēng)重記賬法
A.增加谷物的攝入量
B.多吃肉類(lèi)食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯類(lèi)
A.臨床試驗(yàn)
B.實(shí)驗(yàn)研究
C.社區(qū)干預(yù)研究
D.抽樣調(diào)查
E.普查
為研究某地30～49歲健康男子的血清白蛋白平均水平，隨機(jī)抽查了其中的132名男子，問(wèn)：
本次研究的觀察單位是（）。
A.該地所有的30～49歲健康男子
B.該地每一個(gè)30～49歲健康男子
C.該地每一個(gè)30～49歲健康男子的血清白蛋白值
D.該地所有30～49歲健康男子的血清白蛋白值
E.隨機(jī)抽取的這132名男子的血清白蛋白值
最新試題
這樣估計(jì)總體均數(shù)的置信度為（）。
用所選統(tǒng)計(jì)方法分析時(shí)，其H0為（）。
自由度為（）。
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測(cè)定血鈣，若問(wèn)男女血鈣值有無(wú)差別，應(yīng)采用的統(tǒng)計(jì)方法是（）。
營(yíng)養(yǎng)素（視黃醇）密度為（）。
其假設(shè)檢驗(yàn)的H0為（）。
能量密度為（）。
INQ值為（）。
總體均數(shù)的95%可信區(qū)間為（）。
對(duì)該患者進(jìn)行處理的最有效方案是（）。