單項選擇題對食品生產經(jīng)營人員的衛(wèi)生要求中，錯誤的是（）

A.食品生產經(jīng)營的從業(yè)人員必須健康
B.保持個人衛(wèi)生
C.銷售、生產食品時穿戴清潔的工作衣、帽
D.患有活動性肺結核者，不得從事接觸直接入口食品的工作
E.銷售食品時，必須使用售貨工具


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1.單項選擇題關于食品廣告的說法，不正確的是（）

A.不得含有虛假、夸大的內容
B.不得涉及疾病預防、治療功能
C.食品行業(yè)協(xié)會可以以廣告形式向消費者推薦食品
D.個人在虛假廣告中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，與食品生產經(jīng)營者承擔連帶責任
E.承擔食品檢驗職責的機構不得以廣告的形式向消費者推薦食品

2.單項選擇題規(guī)定食品衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理辦法的部門是（）

A.衛(wèi)生部
B.省級衛(wèi)生行政部門
C.省級工商行政部門
D.縣級衛(wèi)生行政部門
E.縣級工商行政部門

3.單項選擇題《食品安全法》中，關于從業(yè)人員健康體檢的規(guī)定，錯誤的是（）

A.上崗前必須進行健康檢查，合格者方可上崗
B.已上崗者每年進行一次健康檢查
C.從業(yè)人員離崗時也要進行健康檢查
D.患有傷寒者，不得從事接觸直接入口食品的工作
E.患有活動性肺結核者，不得從事接觸直接入口食品的工作

4.單項選擇題食品從業(yè)人員應多長時間進行一次健康體檢（）

A.半年一次
B.一年一次
C.兩年一次
D.三年一次
E.只需上崗前檢查

5.單項選擇題下列關于食品添加劑的說法，錯誤的是（）

A.食品添加劑應當有標簽、說明書和包裝
B.食品添加劑標簽上不得涉及疾病治療功能
C.食品添加劑說明書中，涉及疾病預防功能的，要經(jīng)過評估
D.食品添加劑的標簽要容易辨識
E.不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質

6.單項選擇題關于食品生產經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求中，不正確的是（）

A.食品要使用無毒、清潔的包裝材料，且必須為獨立小包裝
B.保持內外環(huán)境整潔衛(wèi)生
C.各種食品器具必須清洗消毒
D.設備設施布局合理、能防止各種交叉污染
E.有相應的消毒、防腐等設備設施

7.單項選擇題以下食品中可以生產經(jīng)營的是（）

A.超過保質期限的
B.未經(jīng)獸醫(yī)檢驗的肉類制品
C.感官性狀異常的
D.容器包裝污穢、嚴重破損的
E.加入食品添加劑的

8.單項選擇題不屬于衛(wèi)生部行政規(guī)章的是（）

A.《建設項目職業(yè)病危害評價規(guī)范》
B.《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》
C.《職業(yè)病危害因素分類目錄》
D.《國家職業(yè)病衛(wèi)生標準管理辦法》
E.《職業(yè)病健康監(jiān)護管理辦法》

9.單項選擇題屬于國務院行政法規(guī)的是（）

A.《職業(yè)病危害事故調查處理辦法》
B.《職業(yè)病目錄》
C.《職業(yè)病診斷與鑒定管理辦法》
D.《女職工勞工保護規(guī)定》
E.《國家職業(yè)衛(wèi)生標準管理辦法》

10.單項選擇題解放軍衛(wèi)生主管部門發(fā)現(xiàn)傳染病疫情時，應通報的部門是（）

A.所在地縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門
B.所在地縣級以上人民政府
C.省級人民政府衛(wèi)生行政部門
D.省級人民政府
E.國務院衛(wèi)生行政部門